Припущенная рыба, маринованная огуречным рассолом

Можно приготовить одновременно диетическое и маринованное блюдо! Берем любую рыбу и любой рассол или маринад от огурцов, помидоров, и даже от маслин или оливок! Сегодня бысто маринуем, завтра быстро готовим!

Приготовление

Берем любую рыбу и любой рассол или маринад от огурцов или помидоров, и даже от маслин или оливок!

кладем рыбу в миску, сливаем туда рассол (или маринад), добавляем нарезанный на кружки лук (на кольца не разбираем) и ставим в холодильник на ночь (за пару часов не промаринуется).

Назавтра рыбу и лук вынимаем из маринада и выкладываем на сухую сковороду

ставим сковороду на слабый огонь. Можно накрыть сперва крышкрй, через пять минут снять.
Переворачивать не надо. Когда выделившаяся жидкость выкипит, рыба готова. Сразу не снимайте, может развалиться. Через несколько минут переложите на тарелку и подавайте, но и холодная она сочная и приятная.

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27.10.2011
Индекс активности 21 201
Рейтинг автора 1 249
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Вс, 3 июн 2012 12:11

Просмотров — 15250
Комментариев — 6
Оценок — 3
Рейтинг — 5
Нравится — 1

Должно быть вкусно! Надо будет попробовать так приготовить рыбку... Жень а какой вкус получается?если в помидорном рассоле мариновать будет после приготовления помидорный привкус?

Отредактировано 6 июн 2012 15:18, Виола